À propos

Cuisiner la Bretagne sans complexe ! Plus de 100 recettes, des incontournables au plus contemporaines. C'est ainsi que les recettes traditionnelles et des propositions dans l'air du temps se côtoient pour notre plus grand plaisir. Galettes, kig-ha-farz, cotriade, kouign-amann, far aux pruneaux, cidre et caramel salé, Breizhpizza. taboulé de sarrasin, power bowl, plats végétariens, sans gluten, sans lactose, sans sucre... Découvrir ou redécouvrir de nombreux produits dans ce superbe ouvrage : le chou-fleur prend des couleurs, les algues font enfin une apparition remarquée, le sarrasin revient de loin, tout comme la poule Coucou de Rennes. Une cuisine simple, saine et de saison en accord avec les attentes actuelles. Un univers gourmand superbement photographié et mis en scène par Domitille et Michel Langot.


Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisines régionales > Bretagne


  • Auteur(s)

    Domitille Langot, Michel Langot

  • Éditeur

    Ouest France

  • Distributeur

    Mds

  • Date de parution

    14/10/2022

  • EAN

    9782737387494

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    288 Pages

  • Longueur

    30.1 cm

  • Largeur

    23.6 cm

  • Épaisseur

    2.5 cm

  • Poids

    1 442 g

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Broché  

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