L'atelier du hamburger L'atelier du hamburger
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À propos

Les recettes du restaurant Big Fernand : des hamburgers rustiques et franchouillards aux bons produits du terroir, dans une ambiance 80's.
30 recettes de hamburgers basés sur le produit et les alliances de goût (fromage au lait cru, chèvre fermier, veau fermier du Limousin).
Les grands classiques revisités par Big Fernand : cheeseburger à la tomme de Savoie, hamburger au bleu et au veau, hamburger de poisson à la sauce hollandaise.
Des hamburgers terroir : l'alsacien (rosti et munster), le chti à la bière, le savoyard (raclette et lard).
Des hamburgers du monde : le thai (boeuf-citronnelle), l'indien (poulet tandoori).
Les frites de Big Fernand (les Fernandines) et les meilleures recettes de sauces, faciles à faire à la maison.

Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Aliments / produits > Aliments / produits autre

  • EAN

    9782501112475

  • Disponibilité

    Épuisé

  • Nombre de pages

    72 Pages

  • Longueur

    21 cm

  • Largeur

    21 cm

  • Épaisseur

    1.3 cm

  • Poids

    466 g

  • Distributeur

    Hachette

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Broché  

Christelle Huet-Gomez

Christelle Huet-Gomez publie chez plusieurs éditeurs jeunesse comme Auzou, Frimousse ou Ricochet. Elle travaille aussi pour la presse avec des magazines comme "Histoires pour les petits" ou "Charlotte aux fraises".

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