À propos
Frédéric Renoult, chef du restaurant le Fil Rouge, Emmanuelle Genoux et Carole Nagel, cheffes de Moka Delikatessen, se sont pliés à l'exercice pour réaliser 25 recettes emblématiques de Quimper et du pays de Cornouaille. De Douarnenez à Concarneau, d'Audierne à Bénodet, en passant par La Torche ou Pouldreuzic, ils nous emmènent à la rencontre de producteurs passionnés. Un véritable voyage culinaire où se côtoient tradition, art de vivre, gastronomie et simples plaisirs gourmands.
Ajoutez-y une sélection d'archives, de bonnes adresses, de brèves : cela donne JE CUISINE À LA QUIMPÉROISE, un livre indispensable pour apprendre à cuisiner de savoureuses recettes «made in Kemper» !
Événements
Détails produits
Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisines régionales > Bretagne
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Auteur(s)
Guénaëlle Theaud, Franck Betermin
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Éditeur
La Nouvelle Bleue
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Distributeur
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Date de parution
15/11/2022
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EAN
9782492420054
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Disponibilité
Disponible
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Nombre de pages
160 Pages
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Longueur
2.1 cm
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Largeur
1.7 cm
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Épaisseur
1.2 cm
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Poids
500 g
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Support principal
Grand format
Infos supplémentaires : Broché
