Vie pratique & Loisirs

  • Ce livre est le premier ouvrage à aller aussi loin dans le domaine de l'individualisation liée aux besoins originels des êtres humains. Non seulement il décrit en détail les dimensions fondamentales à partir desquelles toute personne se différencie pour se réaliser en tant qu'individu, mais il expose également les enjeux sociétaux liés à l'intégration écologique des forces naturelles de chacune et chacun.

  • Kawa, café, coffee, caffè autant de mots qui habitent notre imaginaire et notre quotidien, remplissent nos vies et nos maisons d'arômes et de souvenirs. Ami fidèle des moments clefs de la vie "Viens, on va prendre un café", symbole d'un art de vivre urbain, celui des cafés, littéraire, théâtre ou de comptoir et de petit noir le café est un compagnon unique de nos existences, une boisson universelle et intime. Plus de deux milliards de tasses sont bues chaque jour dans le monde, et pourtant, nous ne connaissons que peu de chose de ce nectar venu d'Éthiopie et d'Afrique, qui est en passe d'acquérir ses lettres de noblesse et de se hisser au panthéon des produits gastronomiques.

    Ici, plus de quatre-vingt-dix amoureux, experts ou dilettantes du café, champions du monde, torréfacteurs, barista, chefs, chimistes ou même Nez et artistes, vous parlent de leur domaine de prédilection, de leur café à eux, et vous donnent à voir leurs regards sur cette tasse si mystérieuse, savoureuse et complexe que certains y lisent jusqu'à l'avenir.

  • Manger pour ne pas être mangé !Tel est le leitmotiv des Fables et l'ambition de ce livre.
    Contemporain du Roi Soleil, La Fontaine écrit les Fables (1668 - 1694) en pleine révolution gastronomique. Les cuisiniers découvrent les légumes, déglacent les viandes, préparent des bouillons, confectionnent des coulis et remplacent les épices par les herbes potagères. Le beurre triomphe. Il lie les roux, émulsionne les sauces telles la hollandaise et nourrit la pâte feuilletée. Le sucre est désormais réservé aux seuls desserts, crèmes et gelées.
    A Versailles, Louis XIV réclame des petits pois toute l'année, des salades en été ou des fraises en hiver. Le peuple se nourrit (encore trop peu) de céréales, de légumineuses et de racines. Cette cuisine, combinant recettes sophistiquées et plats du terroir, pose les bases de notre belle cuisine classique d'aujourd'hui. Citrouille, bette, betterave, navet, oseille ou champignon, les herbes et les légumes du potager sont ici mis à l'honneur.
    Les céréales ne sont pas oubliées, ainsi les volailles et le petit gibier. Quant aux desserts, ils sont vaporeux et délicats, aux fruits des bois et des vergers. Moralité : Patriotiques et authentiques, poétiques et de bon goût, les 33 fables et les 55 recettes alimentent plus que jamais notre besoin de rêve (éveillé) et nos envies de retour à la nature.

  • Tricher, c'est mal. Se faire prendre, c'est encore pire. La solution ? Devenir le tricheur parfait et inégalable en se référant aux 100 techniques de triche de cet ouvrage. Monopoly, Time's up, Uno, Pictionary ou belote : plus de 25 jeux de société et de cartes sont détaillés avec, pour chacun, plusieurs techniques de triche présentées.

  • Cet ouvrage magistral, réalisé au début du siècle, fut le résultat de la collaboration de l'abbé Hippolyte COSTE (1858-1924), éminent floriste, et de l'éditeur Paul Klincksieck. C'est du 25 juin 1900 au 29 décembre 1906 que paraissent, par fascicules, à la suite d'une souscription, les trois volumes de la Flore descriptive. La représentation presque exhaustive de la flore de France reste insurpassée grâce à plus de 4800 figures originales, claires et rigoureuses ; Paul Klincksieck, en effet, engagea, pour ce faire, plusieurs dessinateurs. Cette iconographie inégalée est de ce fait, constamment empruntée par les ouvrages modernes.

  • Apéros mytho

    Hippolyte Martin

    Vos ex, vos rêves inavoués, vos pires bêtises ou vos plus grosses hontes : chacun énonce 2 vérités et 1 mensonge. Déjouez les mythos de vos adversaires mais surtout ne vous faites pas prendre ! De 3 à 12 personnes. 100 cartes "mytho", 20 cartes "meneur", 1 livret.

  • Le ridicule ne tue pas et l'audace donne du panache... Alors, cap ou pas cap de relever le défi de chaque fiche ? 4 façons d'être cap : C'est physique ! Parce que s'arracher un poil du bras avec les dents ou toucher son nez avec sa langue, c'est possible. Et vous, serez-vous cap ? La tête à l'envers. Roi des contrepétries ou fou de la rime, c'est le moment de faire chauffer vos méninges ! Crazy défis.
    Entre danser un rock endiablé avec le joueur de gauche ou parler avec l'accent marseillais pendant 2 tours, gage garantie 100% fou-rire. Gages secrets. À réaliser pendant tout le jeu... sans se faire pincer ! 1 livret pour découvrir de surprenantes anecdotes sur les people qui ont été cap... ou pas !

  • Café

    ,

    • Chene
    • 4 Novembre 2015

    Un voyage inédit dans l'univers du café.

    Le café est un best-seller ! Plus d'un milliard de tasses servies chaque jour ; la seconde boisson au monde, le symbole d'un art de vivre pluriséculaire et convivial. Pourtant, le café reste méconnu. Qui peut décrire le café qu'il aime ? Citer plus de deux variétés d'Arabica ? Donner plus de cinq origines de café ? Et deviner qui sont les plus grands consommateurs de café ?

    Suivez Hippolyte Courty, fondateur de L'Arbre à Café, dans sa vision sensorielle et totale du café. Remontez jusqu'aux origines avec lui et percevez les tendances actuelles, découvrez les faces cachées du café et l'ivresse de ses arômes. Ce spécialiste vous initiera à l'art de la torréfaction, aux mystères de la fermentation et vous dévoilera mille et un secrets pour préparer le café et le déguster. Avec ce livre, que vous soyez novice, amateur ou spécialiste, buveur de café, de thé, ou simplement curieux, vous allez redécouvrir un produit que vous pensiez déjà si bien connaître.

    Ainsi, ce livre aura fait son oeuvre s'il vous permet de vivre une dégustation joyeuse et éclairée d'un produit quotidien trop souvent négligé.

  • Apéro-mytho

    Hippolyte Martin

    Vérité ou mensonge ? Démasquez le bluff des autres joueurs, mais surtout ne vous faites pas prendre !

    120 cartes Bluff, sur chacune desquelles se trouve un thème (« mes ex » ; « mon boss », etc.) Chaque joueur pioche une carte Bluff, et énonce 2 mensonges et 1 vérité correspondant au thème. S'il est démasqué, il effectue un gage sinon, ceux sont ses adversaires qui s'y collent !
     Qui de vous sera le meilleur menteur de l'apéro ?

  • Le livre de la phagotechnie universelle, ou L'art de manger chez tous les peuples / par Hippolyte Étiennez Date de l'édition originale : 1852 Collection : Bibliothèque de la maîtresse de maison Ce livre est la reproduction fidèle d'une oeuvre publiée avant 1920 et fait partie d'une collection de livres réimprimés à la demande éditée par Hachette Livre, dans le cadre d'un partenariat avec la Bibliothèque nationale de France, offrant l'opportunité d'accéder à des ouvrages anciens et souvent rares issus des fonds patrimoniaux de la BnF.
    Les oeuvres faisant partie de cette collection ont été numérisées par la BnF et sont présentes sur Gallica, sa bibliothèque numérique.

    En entreprenant de redonner vie à ces ouvrages au travers d'une collection de livres réimprimés à la demande, nous leur donnons la possibilité de rencontrer un public élargi et participons à la transmission de connaissances et de savoirs parfois difficilement accessibles.
    Nous avons cherché à concilier la reproduction fidèle d'un livre ancien à partir de sa version numérisée avec le souci d'un confort de lecture optimal. Nous espérons que les ouvrages de cette nouvelle collection vous apporteront entière satisfaction.

    Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr

  • Traité théorique et pratique du levé des plans et de l'arpentage, précédé d'une instruction renfermant les éléments de trigonométrie rectiligne, les règles du calcul logarithmique et des notions sur l'optique, par H. Gouget (d'Andelot),...
    Date de l'édition originale : 1870 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.
    HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.
    Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.
    Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.
    Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

    Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr

  • A tous les accros du texto, tous ceux pour qui un smiley vaut mieux qu'un long discours, cette boîte à défis 100 % Emoji est faite pour vous ! En 4 manches, prouvez à vos adversaires que vous êtes le king du langage émoji - 200 pions émoji - 150 cartes Défis - 1 sablier - 1 fascicule avec la règle du jeu.

  • Hippolyte Romain tire le portrait des plus fameux corsaires et autres flibustiers, nous conte les aventures de ces grands voyageurs de mers et au delà, nous familiarise avec leurs codes, leurs pratiques et leurs cuisines.
    De Sir Henry Morgan à Jean Lafitte, de Rackam le rouge à Mary Read et Ann Bonny sans oublier Barbe Noire ou le Capitaine John Avery, ces corsaires nous entrainent aux caraïbes, à l'ile de la Tortue ; à Venise ; à Pondichéry ou encore Zanzibar. Ils s'adaptent vite aux coutumes locales et sont les pères de la viande boucanée ou séchée, des poissons marinés... Ils découvrent et font bon usage des fruits tels l'ananas, l'avocat, ou encore la pastèque...
    Leur cuisine met les épices à l'honneur : piment, poivre... et le punch est leur boisson nationale. Bref, cette cuisine, à l'origine de la cuisine moderne, ou cuisine internationale, nous propose des mets haut en couleur, souvent relevés. C'est une cuisine simple, enrichie lors des prises car les corsaires, habitués aux rudes conditions de la vie en mer, ne manquent pas une occasion d'organiser de grands festins !

  • Le Rotaer, moteur atmosphérique : suivi d'un appendice sur l'aréostation / par H. Barnout,...
    Date de l'édition originale : 1858 Ce livre est la reproduction fidèle d une uvre publiée avant 1920 et fait partie d une collection de livres réimprimés à la demande éditée par Hachette Livre, dans le cadre d un partenariat avec la Bibliothèque nationale de France, offrant l opportunité d accéder à des ouvrages anciens et souvent rares issus des fonds patrimoniaux de la BnF.
    Les uvres faisant partie de cette collection ont été numérisées par la BnF et sont présentes sur Gallica, sa bibliothèque numérique.

    En entreprenant de redonner vie à ces ouvrages au travers d une collection de livres réimprimés à la demande, nous leur donnons la possibilité de rencontrer un public élargi et participons à la transmission de connaissances et de savoirs parfois difficilement accessibles.
    Nous avons cherché à concilier la reproduction fidèle d un livre ancien à partir de sa version numérisée avec le souci d un confort de lecture optimal. Nous espérons que les ouvrages de cette nouvelle collection vous apporteront entière satisfaction.

    Pour plus d informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr

  • scrapbooking...
    ce terme désigne un loisir créatif d'origine américaine largement plébiscité par un public passionné. il consiste à exprimer sa créativité par la mise en scène de photographies personnelles qui se voient ainsi ressuscitées, mises en valeur à l'aide de cadres, de fonds de couleurs, de petits accessoires et de textes d'accompagnement. sandra hippolyte et cécile thouvard, " scrappeuses " de la première heure, vous ouvrent les portes de leur atelier et vous invitent à créer des albums originaux avec vos photos souvenirs.
    cet ouvrage, riche en explications et méthodes, est non seulement un extraordinaire guide de travail mais aussi une merveilleuse source d'inspiration. au moyen de dix-sept séries de photos en " pas-à-pas " accompagnées de textes clairs et détaillés, les auteurs livrent en deux temps l'essentiel de leur savoir-faire : les techniques de base : la première page en huit étapes, les schémas (pages simples, doubles...), l'harmonie des couleurs, le journaling (texte d'accompagnement).
    les techniques complémentaires : les jeux de style, les techniques d'embellissement (frises, lettrines, tags...), les réalisations multiphoto, les portes secrètes, les pages " héritage ".

  • Le Livre de Montreuil-aux-pêches, théorie et pratique de la culture de ses arbres, par Hippolyte Langlois... http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k5440604s

  • Contributions diverses à l'hydrogénèse... / par Hippolyte Dessoliers,...
    Date de l'édition originale : 1908 Ce livre est la reproduction fidèle d une uvre publiée avant 1920 et fait partie d une collection de livres réimprimés à la demande éditée par Hachette Livre, dans le cadre d un partenariat avec la Bibliothèque nationale de France, offrant l opportunité d accéder à des ouvrages anciens et souvent rares issus des fonds patrimoniaux de la BnF.
    Les uvres faisant partie de cette collection ont été numérisées par la BnF et sont présentes sur Gallica, sa bibliothèque numérique.

    En entreprenant de redonner vie à ces ouvrages au travers d une collection de livres réimprimés à la demande, nous leur donnons la possibilité de rencontrer un public élargi et participons à la transmission de connaissances et de savoirs parfois difficilement accessibles.
    Nous avons cherché à concilier la reproduction fidèle d un livre ancien à partir de sa version numérisée avec le souci d un confort de lecture optimal. Nous espérons que les ouvrages de cette nouvelle collection vous apporteront entière satisfaction.

    Pour plus d informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr

  • Quel est le principal sujet de conversation des Français pendant leurs repas ? La gastronomie ! Quitte à en parler, autant y jouer.
    Dans quel(s) domaine(s) excellerez-vous ? 120 questions, réparties en quatre catégories, pour tester ses connaissances sur la gastronomie :
    - En cuisine. Combien de types de saucisses y a-t-il dans la choucroute ? Vrai ou Faux : la technique de cuisson au bain-marie date du Ve siècle ?
    - Insolite. Combien de kilos pesait le plus gros plat de purée au monde, préparé par Joel Robuchon ? Vrai ou Faux : on peut fabriquer de la dynamite avec les cacahuètes ?
    - Marques cultes. De quelle couleur est la robe de Mamie Nova ? Vrai ou Faux : les yaourts Danone sont inspirés des travaux d'un prix Nobel ?
    - Histoire. Vrai ou Faux : les Portugais ont inventé la friture tempura japonaise ? Quel pharmacien français démocratisa la pomme de terre au XVIIIe siècle ?
    Un livret pour découvrir de surprenantes solutions, où l'anecdotique côtoie l'historique.
    But : apprendre en s'amusant. et amasser le plus de fiches possibles, en y répondant correctement !

  • « J'me voyais déjà, en haut de l'affiche, à avoir tout bon à 120 questions ». Plus facile à dire qu'à faire ! Testez vos connaissances sur les comédies musicales, faites des vocalises sur les défis. et à vous les feux de la rampe.
    4 catégories, 4 moyens de briller :
    - Au cinéma. Hairspray, Grease, Les Demoiselles de Rochefort ou Chantons sous la pluie. Ils ont poussé la chansonnette en crevant l'écran.
    - Sur les planches. Serez-vous incollable sur Notre-Dame de Paris comme sur MyFair Lady ou West Side Story ? Un gage si vous séchez sur Starmania !
    - Chansons culte. Même si Supercaligragilisticexpidélilicieux est imprononçable, aucune raison n'est valable pour oublier les paroles des chansons mythiques.
    /> - La star, c'est vous. Parce qu'à Broadway, la théorie ne suffit pas. Faites vos gammes, chantez, dansez !
    1 livret pour découvrir de surprenantes anecdotes sur les dessous des comédies musicales.
    But : amasser le plus de fiches possibles !

  • Coffret de quiz publié par Hachette Pratique, j'ai pour thématique les people et personnages historiques, dont il faut deviner le nom en 120 questions, Qui suis-je ?
    Dans la boîte :
    > 4 catégoriesde fiches pour deviner qui a fait quoi :
    - Oh, la boulette ! Aux Grands Hommes les grosses bourdes, personne n'est infaillible.
    - Insolite. Contradictions et bizarrerie en pagaille (saviez-vous que Freud avait la phobie des fougères ?) - Les phrases choc. D'Einstein à Oscar Wilde en passant par Tapie ou Cantonna, ceux-là ont le sens de la formule !
    - Surnoms et pseudos. Parce que Louise Ciccone est moins iconique que Madonna, que Christophe Martichon est moins sexy que Christophe Maé, certains ont changé d'identité. mais qui ?
    > 1 livret pour découvrir de surprenantes anecdotes, les tops et les flops de nos idoles.
    But : apprendre en s'amusant. et amasser le plus de fiches possibles, en y répondant correctement !

empty