Filtrer
Support
Éditeurs
Langues
Prix
Langue française
-
Les Rillettes Une histoire gourmande
Denys Ezquerra, Timothée Tostivint
- Libra Diffusio
- 13 Janvier 2025
- 9782379323591
Les rillettes... Un pot que l'on ouvre dévoilant un contenu appétissant... Une tranche de pain grillée, encore chaude, sur laquelle elles ne tardent guère à s'étaler... Une saveur remontant à l'enfance... Synonymes de plaisir partagé, de convivialité, elles ont su se renouveler, s'ouvrir à de nouvelles saveurs sans perdre leur âme. Intimement liées aux terroirs de la Sarthe ou de la Touraine, elles méritaient bien une bande-dessinée retraçant quelques étapes de leur histoire qui traverse les âges.
-
Les 24 Heures du Mans en s'amusant
Denys Ezquerra, Bruno Palmet, Christian Papazoglakis
- Libra Diffusio
- 13 Janvier 2025
- 9782379323355
La course d'endurance la plus célèbre du monde a de quoi faire rêver tous les fans de sport automobile... Vous faites partie de ceux-là ? Vous avez vécu certaines pages glorieuses de son histoire ? Vous avez des souvenirs plein la tête ? Vous voulez en savoir davantage sur les 24 Heures du Mans et sur le circuit classé Monument préféré des Français en 2024 ? Alors... tout en vous amusant grâce aux nombreux jeux que propose ce livre, testez vos connaissances, réveillez votre mémoire et faites des découvertes inattendues ! Le départ est donné, mettez les gaz !
-
Promène-toi avec Adèle et Hugo au Mans
Denys Ezquerra, Hubert Poirot-Bourdain
- Libra Diffusio
- 5 Septembre 2019
- 9782379320446
Julien accueille ses amis Adèle et Hugo dans sa ville : LE MANS. Il les entraîne dans une visite-découverte pleine de surprises !
-
À la decouverte des villes et des villages : Anjou
Denys Ezquerra
- Libra Diffusio
- Les Echappees
- 25 Mai 2023
- 9782379322587
Après s'être consacré à la Sarthe, à la Mayenne, à l'Orne et à l'Allier, l'auteur s'intéresse, dans ce quatrième opus, aux plus beaux villages, villes ou cités de caractère de l'Anjou. Des flâneries sont toujours au programme. Chaque localité se dévoile dans ses particularités et ses attraits au cours d'une promenade accomplie pas à pas. Ainsi découvre-t-on le Baugeois, le Haut-Anjou, les Mauges, le Saumurois ou encore Angers qui ont séduit l'auteur et son oeil d'aquarelliste. Le lecteur est invité, lors d'échappées, à quitter certaines localités pour partir en balade, histoire de ne pas passer à côté d'un site naturel particulièrement remarquable, d'une curiosité ou d'un monument un peu méconnus.
Ce guide fait aussi la part belle à l'histoire locale en mettant en avant des personnages historiques ou nés de l'imaginaire à travers des focus pour un très grand nombre de cités.
Villes et villages :
Angers, Aubigné-sur-Layon, Baugé-en-Anjou, Béhuard, Bouchemaine, Chemillé Champteussé, Cholet, Durtal, Grez-Neuville, Le Puy-Notre-Dame, Montreuil-Bellay, Montsoreau, Pouancé, Saint-Florent-le-Vieil, Saumur, Savennières et Segré. -
Terres de Sarthe
Serge Bertin, Denys Ezquerra, Bruno Lagoarde, Bruno Palmet
- Libra Diffusio
- 1 Septembre 2021
- 9782379320767
La Sarthe possède une mosaïque d'atouts ! Terre de tourisme vert, fluvial et fluvestre, elle est aussi une terre d'histoire, d'art et de culture. Le sport est également bien présent avec plusieurs sportifs de haut niveau et les épreuves phares des 24 Heures qui drainent des foules du monde entier. L'agrément de la vie se décline ici au fil des marchés pittoresques, autour des tables où se célèbre une cuisine généreuse et inventive. La Sarthe vous invite dans ces pages à la découvrir ou à mieux la connaître !
Photographies de Simon Lagoarde. -
Mes premières 24 heures du Mans
Denys Ezquerra, Bruno Palmet, Olivier Rublon
- Libra Diffusio
- 3 Mai 2022
- 9782379321306
"Alain accueille ses deux-petits enfants Jules, 10 ans, et Camille, 8 ans, pour leurs premières 24 Heures du Mans. Ils ont hâte de découvrir le circuit et l'ambiance qui y règne, d'autant que leur cousin Mika court pour la première, fois !
Plongez au coeur de cette course mythique !" -
La sarthe en s'amusant
Denys Ezquerra, Pascal Mariette, Bruno Palmet
- Libra Diffusio
- 11 Septembre 2023
- 9782379322754
Voici un livre qui ne vous propose que des jeux ! Des rébus, des mots mêlés, des mots croisés, des quiz...
Des illustrations originales et savoureuses accompagnent votre parcours ludique !
En famille, entre amis, testez vos connaissances sur la Sarthe, faites des découvertes surprenantes en vous amusant !
Cinéma, gastronomie, sport, histoire, patrimoine, arts, inventeurs, personnages célèbres, géographie, patois du Maine... autant de domaines proposés à votre sagacité !
Vous êtes prêts ? Alors à vous de jouer ! -
La fabuleuse histoire des 24 heures du Mans
Denys Ezquerra, Bruno Palmet, Olivier Rublon
- Libra Diffusio
- 31 Janvier 2023
- 9782379322518
Revivez la fabuleuse histoire de la plus célèbre course d'endurance au monde ! Cet album raconte les moments forts de cette aventure commencée il y a 100 ans. Rêvez avec des pilotes de légende, des voitures mythiques et des histoires extraordinaires. Vite, en piste pour remonter le temps !
-
Le nom Loué est depuis très longtemps associé à une production volaillère d'excellence. La coopérative agricole des Fermiers de Loué regroupe plus de mille hommes et femmes qui ont à coeur de respecter des techniques d'élevage fidèles à une tradition garantissant la préservation d'une qualité si recherchée et si appréciée des consommateurs.
Ce livre, fruit de rencontres humaines, retrace l'histoire de cette filière ; quelle exceptionnelle aventure ! Il dit les parcours de celles et ceux qui au fil des générations ont su mettre leurs acquis au service de volailles élevées en liberté dans un cadre naturel préservé et enrichi.
Donnant la parole aux acteurs essentiels de cette réussite qui assure à Loué un prestige incontestable, il tente d'expliquer comment, en respectant le passé, il est possible de préparer l'avenir.
Loué... toute une histoire d'éleveurs et de bêtes à plumes, de savoir-faire d'experts et d'expériences partagées, transmises de génération en génération.
Loué... un bel album d'images... -
À la découverte des villages ; Sarthe & Mayenne
Denys Ezquerra
- Libra Diffusio
- Les Échappées
- 2 Octobre 2009
- 9782844924100
Ce petit guide, illustré d'aquarelles originales de l'auteur, propose au promeneur curieux de partir à la rencontre du riche patrimoine sarthois et mayennais, trop souvent méconnu. Au fil des pas, on flâne dans les rues de quelques-uns des plus beaux villages de ces deux départements. Découvertes architecturales, anecdotes, rencontres insolites sont au rendez-vous.
-
La Sarthe, terre d'étoilés ; les grandes tables d'hier et d'aujourd'hui
Denys Ezquerra
- Libra Diffusio
- 18 Août 2016
- 9782844928511
L'identité d'un terroir, d'une région, d'une ville même est en partie liée à sa gastronomie. Lyon serait toute autre sans sa grande cuisine et ses quenelles de brochet sauce Nantua ; la Gironde perdrait un peu de son âme sans son entrecôte préparée à la bordelaise qui a de quoi ravir les gourmets,... Il existe une gastronomie du Nord, du Midi, des marches de l'Est et des régions bretonnes.
La Sarthe échapperait-elle à la règle ? Sait-on qu'elle a connu des maisons renommées que fréquentèrent assidûment des hôtes plus prestigieux les uns que les autres ? Sait-on qu'elle abonde en produits d'excellence devant permettre à des vocations culinaires de s'épanouir ? Sont évoquées dans cet ouvrage, de grandes tables du passé dont on rappelle l'histoire. On met aussi en valeur les talents consacrés ou prometteurs de dix chefs sarthois d'aujourd'hui proposant des menus originaux et dévoilant leurs recettes au lecteur. Peut-être ce livre, à l'iconographie riche et élégante, permettra-t-il de montrer que la Sarthe mérite bien d'être appelée « terre d'étoilés »...
Denys Ezquerra qui fut longtemps professeur de Lettres au lycée Le Mans Sud signe ici son quatrième ouvrage. Il a déjà publié aux Editions Libra Diffusio A la découverte des villages Sarthe & Mayenne, Rillettes, histoire gourmande d'hier à demain, Une cuisine sarthoise, les secrets gourmands d'Olivier Boussard. Tout en restant très attaché à son Sud-Ouest natal, il a su s'intéresser aux richesses patrimoniales de la Sarthe qu'il a adoptée.
-
À la découverte des villes et des villages Allier
Denys Ezquerra
- Libra Diffusio
- Les Echappees
- 9 Juin 2022
- 9782379322051
Après s'être consacré à la Sarthe, à la Mayenne et à l'Orne, Denys Ezquerra s'intéresse, dans ce nouvel opus, aux plus beaux villages, villes ou cités de caractère de l'Allier. Des flâneries sont toujours au programme. Chaque localité se dévoile dans ses particularités et ses attraits au cours d'une promenade accomplie pas à pas. Ainsi découvre-t-on le bocage bourbonnais, le Pays de Tronçais Val de Cher, le val de Sioule ou encore Vichy qui ont séduit l'auteur et son oeil d'aquarelliste. Le lecteur est invité, lors d'échappées, à quitter certaines localités pour partir en balade, afin de ne pas passer à côté d'un site naturel particulièrement remarquable, d'une curiosité ou d'un monument un peu méconnus. Ce guide fait aussi la part belle à l'histoire locale en mettant en avant des personnages historiques ou nés de l'imaginaire à travers des focus d'un très grand nombre de cités. Villes et villages du guide : Ainay-le-Château, Billy, Bourbon-l'Archambault, Charroux, Châtel-Montagne, Ébreuil, Hérisson, Lapalisse, Montluçon, Moulins, Néris-les-Bains, Saint-Pourçain, Souvigny, Verneuil-en-Bourbonnais et Vichy.
-
Une cuisine Sarthoise ; les secrets gourmands d'Olivier Boussard
Denys Ezquerra
- Libra Diffusio
- 18 Août 2014
- 9782844927026
Olivier Boussard est un chef à part dans le paysage gastronomique sarthois. Unique restaurateur étoilé du département pendant 12 ans, il adore, au gré des saisons, dans ses restaurants Le Beaulieu et La Réserve, travailler des produits d'excellence de son terroir.
Fidèle à de nombreux producteurs locaux, il décide de nous les faire découvrir : éleveur de Boeufs Fermiers du Maine, de moutons Bleu du Maine, de porcs Cénomans, de la poule Le Mans, viticulteur, producteur de légumes anciens, apiculteur, héliciculteur, chocolatier,.
En ouvrant exceptionnellement les portes de ses cuisines à l'auteur Denys Ezquerra et au photographe David Piolé, Olivier Boussard nous fait partager les recettes qui ont fait sa réputation. Il nous propose des plats originaux et conviviaux : sandre de la Loire aux asperges de la Sarthe, mille-feuilles de truite à la galette de sarrasin et rillettes, poulet de Loué de 100 jours désossé et sa sauce suprême aux morilles, croustillant de pommes,...
Autant de secrets gourmands à découvrir !
Illustré par Stéphane Oiry et Fabien Petit
-
À la découverte des villes et des villages : Orne
Denys Ezquerra
- Libra Diffusio
- Les Échappées
- 1 Juillet 2021
- 9782379321313
Cet ouvrage évoque 25 localités sarthoises et mayennaises : villages et villes choisis en raison de leurs richesses architecturales, de leur passé historique. Tout un trésor patrimonial est là qui se dévoile au visiteur au fil d'une promenade accomplie pas à pas. Il suffit de se laisser guider par les rues et les ruelles ! Ici, un vieux logis du XVIe ; là, une église recelant des fresques oubliées. Ici encore, un château dont les mâchicoulis ont vaincu le temps... Une invitation à s'arrêter au bord de la rivière où moulins à grain et à tan firent la richesse de la cité. Le visiteur, guide en main, rencontre aussi des figures célèbres ou méconnues, se laisse conter un événement local ayant marqué l'Histoire ou une légende sortie de l'oubli.
L'auteur délivre, à chaque fois, dans un texte-préambule, son ressenti de « promeneur-découvreur » et propose les aquarelles rapportées de ses balades, comme une invitation à le suivre dans ses échappées...
