Catherine Merdy Goasdoué
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Crêpes et galettes de Bretagne, variantes d'autres régions de France et pays étrangers, techniques de cuisson à la poêle et sur le bilig, pliages, etc., cet ouvrage vous permettra de réaliser ces délicieux produits traditionnels en retrouvant le goût des authentiques saveurs de notre terroir.
